創作和食レストラン 中村孝明　オフィシャルWebサイト

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四季の風情をかたちにかえて・・・

ご慶事・ご法要・会議・ご接待・各種ご会合など、さまざまなお集まりに、

おもてなしの心を込めたお料理をご用意しております。　

孝明　遊山弁当　〜　優　YASASHI　〜　1,575円   

孝明　遊山弁当　〜　雅　MIYABI　〜　2,100円

孝明　懐石弁当　「華菜彩」HANA-SAISAI 3,150円

孝明　懐石弁当　「夢菜彩」YUME-SAISAI　5,250円

孝明　特別懐石弁当　「一期一味」ICHIGO-ICHIMI　10,500円

※価格はすべて税込です。

※写真は盛りつけ例です。季節ごとに食材を吟味、厳選致しますので掲載内容と異なる場合がございます。

※特定原材料7品目（乳・卵・小麦・蕎麦・落花生・エビ・カニ）を使用しております。

※掲載商品以外にも、ご予算・ご用途に応じてご注文を承ります。お気軽にご相談くださいませ。

• −−−中村孝明が惚れ込んだ田村牧場の黒毛和牛---

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  蔵王や月山をのぞむ「みちのくの地」山形に位置する「田村牧場」良質な和牛の産地として知られるこの地で
  全国から厳選して選び抜いた素牛・血統共に1級品の黒毛和牛を肥育しています
  澄んだ空気と清らかな水、また特有の気候（昼夜の寒暖の差が大きく、夏は暑く冬は厳しい寒さ）が
  上質な「サシ（霜降り）」を生みだします
  この上質な肉質を作るのに最高に適した山形で、生後約30〜32カ月齢の理想的な肥育期間
  牛舎に、牛舎に詰め込み過ぎず、出荷まで同じ牛舎で肥育する等
  ストレスを与えないよう配慮され、丹精込めて肥育されています
  また田村牧場では独自の飼料研究開発し、従来の穀類に「生の米ぬか」を配合することにより
  最高品質で甘みのある肉質を生みだしております
  飼育環境や飼料にこだわった田村牧場の情熱と姿勢が「孝明牛」の美味しさの秘訣です

【ご予約・お問合せ】

　下記ショップ店頭及び、お電話にて承っております。

※お渡しの3日前までにご予約くださいませ

（個数、内容によってはこれ以上の日数を頂戴する場合がございますので、係員までおたずねください。）※配送については、ご確認ください。