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ディナーメニュー
孝明お勧めコース 7,350円(税込)
前 菜 季節の旬彩盛り合わせ
吸 物 清汁仕立て
お造り 鰤 鮪 鳥賊の盛合せ
温 物 上海蟹味噌の茶碗蒸し
魚料理 蕪のアボカドチーズグラタン 〜帆立や海老と共に〜
肉料理 牛ネックの煮込み
魚料理・肉料理どちらか一品を以下のお料理に変更の場合
・手長海老のポワレ 〜孝明風チーズ味噌かけ〜 +1,575円
食 事 鮭の腹子御飯 香の物 味噌汁
デザート 林檎のシャーベット〜マスカルボーネククリームと一緒に〜
お勧めコースのメイン料理一品の場合カジュアルコース 5,775円(税込)として承ります
オフィシャルコース 9,240円(税込)
前 菜 季節の旬菜盛り合わせ
吸 物 清汁仕立て
お造り 金目鯛の焼き霜造り 中トロ
温 物 フォアグラの茶碗蒸し 〜鱶鰭餡掛け〜
煮 物 猪の角煮
酢の物 鯖のリンゴ酢〆
食 事 孝明特製鯛茶漬け 出汁茶 香の物
デザート 白隠元豆とラムレーズンの羊羹〜珈琲のアイスをあしらって〜
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