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一品料理(表示価格は税込になります)
旬 菜 揚げむかごと銀杏 600円
公魚唐揚げ 650円
蟹と法連草のお浸し 700円
茶振り海鼠 750円
もち豚の燻製 750円
鮪のアボガド和え 800円
鮟肝旨煮 900円
鯛酒盗 900円
椀 物 清仕立て〜帆立進丈 蟹葛打ち〜 600円
潮仕立て〜さごし酒蒸し とろろ昆布〜 800円
造 り 鮪の胡麻ポン酢和え 1,000円
平目薄造り 1,300円
河豚薄造り 3,000円
本日のお造り二種盛り合せ 1,300円
本日のお造り三種盛り合せ 2,000円
本日のお造り五種盛り合せ 3,000円
※お造り盛り合せ内容は従業員にお尋ね下さい
温 物 出汁巻き玉子 700円
風呂吹き大根 800円
和牛頬肉の茸蒸し 900円
孝明特製フォアグラ茶碗蒸し 1,200円
〜鱶鰭餡かけ〜
野菜物 法連草胡桃和え 500円
白菜ハイカラ煮 550円
長芋千切り 600円
焚き合せ 700円
季節のサラダ 700円
季節の野菜天婦羅 1,000円
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魚 物 烏賊下足七味焼き 700円
海老のフリット〜胡麻マヨ和え〜 800円
牡蠣の柿の種揚げ 850円
舌平目風干しと照り焼き 1,300円
鰆の薄塩焼き〜蟹と茄子の餡かけ〜 1,400円
河豚天麩羅 2,500円
鱈の白子グラタン風 3,000円
伊勢海老ポアレ 3,000円
〜孝明特製チーズ味噌がけ〜
肉 物 もち豚の小鍋 1,000円
さぬき夢豚とんかつ 1,300円
赤鶏のロース煮 1,400円
和牛ロースのグリル 1,600円
〜和風香味ソース〜
特選和牛フィレステーキ（８０ｇ）3,500円
〜孝明オリジナルアプリコットソースで〜
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